——年美欧医学科技界营养食品研究机构宣布甲壳素类物质（壳寡糖）为继脂肪、蛋白质、糖、矿物质、维生素等生命要素之外的第六生命要素。那么，壳寡糖到底有哪些奥秘，让我们一同走进它，一起揭开它的神秘面纱！
9壳寡糖对心脑血管疾病有哪些预防作用?——心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起组织器官供血不足。冠状动脉供血不足表现为心绞痛、心梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死，另外血管硬化、血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。——壳寡糖的作用机理为活化管细胞、使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁。——另外可以活化血红细胞，血液当中是由红细胞负责携带氧气和输送养份到全身各个器官，并将二氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一团，直接影响其携氧能力，壳寡糖能够改变红细胞内外的压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效预防冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上防止心脑血管疾病。
10壳寡糖是如何预防冠心病的？——冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，导致冠状动脉管腔狭窄，心肌缺血缺氧，产生心绞痛、心肌梗塞、心率失常、心功能不全，甚至发生猝死。壳寡糖具有调节血压、调节血脂和胆固醇等功效，同时可以降低血粘稠度、改善循环系统功能，增强心肌功能，从而有效的预防冠心病。
11壳寡糖如何预防中风？——脑血管意外的发生，是由于血压、血粘度、血脂、血糖增高等，其根本原因是脑血管硬化，壳寡糖可以降低血脂、血压，活化细胞，改善代谢等功效，预防和延缓体质酸化，从而有利于中风患者的康复，并起到预防和防止再复发的作用。
12壳寡糖是如何抗癌的？——壳寡糖是带正电荷的膳食纤维，会在癌细胞表面形成密集的包裹体，起到：一、杜绝癌细胞的养份供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件；二、减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件：三、减少癌细胞向周围释放的各种酶。(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等)，减少因各种酶对周围健康细胞的催化。——另外，壳寡糖具有抗癌机能的免疫细胞在弱碱性状态下攻击力最强，而癌细胞周围一般呈酸性。壳寡糖能中和肿瘤周围的酸性物质，激活人体中有抗癌作用的免疫细胞，起到配合化疗、改善病症、减轻痛苦、延长生命的作用。
13壳寡糖是如何抑制癌细胞的转移？——血管是癌细胞转移的通道，癌细胞只有在酸性条件下，附着在血管壁表面的接著分子上，才能转移到身体其它器官。壳寡糖有着比癌细胞更强的附着作用(实验已证明壳寡糖可以直接作用于细胞表面)，再加上壳寡糖能将体质向碱性方面推动，从而起到阻碍癌细胞与分子结合的作用，抑制癌细胞的转移。
14壳寡糖是如何抑制癌毒素的？——癌细胞释放癌毒素可降低血清中的铁质使其产生贫血，并分解脂肪使食欲减退。壳寡糖可有效抑制癌毒素，同时还有很强的吸附作用，可以吸附癌毒素，有效去除恶液质，从而改善症状、增加食欲、减轻痛苦。日前大量的实践表明，服用壳寡糖的癌症病人在这些方面表现的都比较明显。
15壳寡糖是如何减轻放化疗的毒副作用的？——使用化学药物后，细胞组织发生变异，中间酸性代谢产物加重肝脏和肾脏的负担，壳寡糖能够与多种有害物质形成复合物，利于排泄，可起解毒作用。放疗就是利用电离辐射的直接和间接的杀伤作用，最终杀灭肿瘤细胞，也杀伤正常细胞加之体液电离产生的超大量自由基团，给机体带来极大的危害，壳寡糖可有效清除自由基团，加速其排泄，减少在体内的时间，修复受损细胞。由此可见壳寡糖对减轻放化疗的毒副反应方面效果非常明显。
16壳寡糖是如何预防糖尿病的？——糖尿病是具有一定遗传倾向内分泌代谢疾病，如果治不及时或控制的不好将导致心血管、眼、肾、神经系统等严重并发症。壳寡糖作为膳食纤维，可减慢糖尿病人对糖的吸收，活化胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌；(PH值每升高0.1胰岛素活性上升30％)，提高自身降糖能力：调节体液酸碱度，促进机体细胞对胰岛素的敏感性，从而预防糖尿病。
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