按：医学有句话“血浊致百病，血净病自消”，人体就像一棵大树，血管如同根系，血管洁净，养分才能源源不断地输送到全身。但是从我们20岁开始，血液垃圾便开始在血管中沉积，可惜我们无法看见。举个例子，咱们家里的自来水管用久了，会结垢、生锈，逐渐导致管道受阻，隔个几年，就要清理或者换水管，血管和自来水管的原理是一样的，但是血管没法更换，一旦堵塞一生受罪！
本文受访专家：
宋祚民国医大师
我们的血管也是一样，用久了也难免会沉积东西，造成堵塞，形成血管病变，直接导致的就是身体各个部份供血不足，脑供血不足、心脏供血不足、肾脏供血不足等等。如果血管完全封闭，就会出现脑梗死或者心肌梗死，直接威胁生命。
年龄越大，血管堵塞的可能性越大，但有位90多岁高龄的老人却并没有被这个规律绑架，他就是国医大师宋祚民。
他曾在北京卫视的《养生堂》节目中透露，自己体检的时候血管壁光滑如年轻人，里边一点瘀斑都没有，在宋老的众多养生方法中，他曾提及最爱吃的一道家常菜起了很大的作用！
三七土豆炖牛肉这道家常菜就是三七土豆炖牛肉
三七：活血作用非常强，它能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量等作用，让血液循环更加顺畅，从而预防心脑血管疾病的发生。
土豆：有健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、益气强身、抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾，有利于保护心脏。
牛肉：具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
三七土豆炖牛肉具有补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等功效，经常食用还可以预防中风。
除了这道家常菜，其实才桌上还有很多天然的血管清道夫！
八道血管清道夫1木耳木耳是菌类家族成员，作为有名的“血管清道夫”，木耳中所含的腺嘌呤核苷，能降低血小板凝集，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。
2生姜生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态，不易出现血栓。
3阿胶《本草疏证》记载阿胶有“浚血之源、洁水之流”的描述，就说阿胶有止浊去淤的功效。“浚”“洁”，是说除去血液的污垢，净血，用现代的说法，就是“改变血液流变性”，使它保持一个正常值，就是清洁，同时能够软化血管。其实是一回事。
阿胶能够补血活血，凡是活血的药都是以补为主，那么补了血补了虚，就能够去风。说“血行风自灭”，“血行”是活血化瘀，痛风那个地方“红肿高胀”，这个“血行”，很好理解，就是血液循环代谢一加快，红肿高胀”的情况就被化解掉了。以阿胶为君药，搭配适量益气的黄芪，常服用可以预防痛风。
对于脑中风常服阿胶有一定预防作用。因为阿胶，我们现在又讲回来，阿胶有“净血”、“浚血”的作用，能够使血液流变性发生改变，那么使血的成分改变后，就能保护血管的内皮细胞，血管健康，血液健康，这样第一，不容易形成“栓”质，第二不容易“血管破裂”，正常生活正常工作，就保持一个健康的体魄，这非常重要。
4大蒜大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，还可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。
5洋葱洋葱中所含的槲皮酮能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。同时，洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，降低胆固醇和甘油三酯水平。
6花菜花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少糖尿病患者发生心脏病与中风的危险。
7绿茶绿茶对抗血栓的功效不亚于阿司匹林;蔬菜与水果中所含的维生素C及纤维素，也能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
8山楂山楂含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，是很好的降血脂的食品。而且，山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，具有利尿、扩张血管等作用，从而帮助人降低血压。
特别提示：以上推荐的食疗方无法替代正规治疗，如病情严重，建议及时入院治疗哦~
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